Die Umgestaltung des Gartens mit DIY-Projekten liegt voll im Trend und bietet zahlreiche Vorteile. Durch die Möglichkeit, frisches Obst und Gemüse direkt aus dem eigenen Garten zu ernten, kannst du nicht nur die Umwelt schonen, sondern auch deine Gesundheit fördern. Um eine reiche Ernte zu erzielen, gibt es jedoch ein paar wichtige Dinge zu beachten.
Bei der Auswahl von Gemüsesorten für deinen Garten hast du die freie Wahl. Es ist wichtig, eine Vielfalt zu schaffen und nicht nur auf eine Monokultur zu setzen. Daher sind Mischkultur und Fruchtwechsel entscheidende Konzepte.
In der Mischkultur wird darauf geachtet, welche Gemüsesorten gut miteinander harmonieren. So sind beispielsweise Tomaten gute Nachbarn von Knoblauch und Kohlrabi, während sie sich nicht mit Erbsen oder Kartoffeln vertragen. Beim Fruchtwechsel wird der Nährstoffbedarf der Pflanzen berücksichtigt, um den Boden optimal zu nutzen.
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Beim Anbau von Obstbäumen und -sträuchern ist es wichtig zu bedenken, dass diese lange leben und eine sorgfältige Pflege benötigen. Je nach Obstsorte können verschiedene Konservierungsmethoden wie Marmelade, Kompott oder Saftpressung angewendet werden, um die Ernte zu nutzen.
Nussbäume wie Walnuss und Haselnuss bieten eine langfristige Ernte, erfordern jedoch Geduld und Platz. Die Befruchtung durch andere Bäume ist entscheidend für eine gute Ernte. Haselnüsse sind eine platzsparende Alternative zu Walnüssen und können vielseitig verwendet werden.
Ein Haselnussstrauch ist eine schöne Alternative zu einem Wallnussbaum.
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Der Anbau von Getreidesorten wie Weizen, Roggen, Gerste und Co. ermöglicht die Herstellung von eigenem Mehl für Brot und andere Backwaren. Besonders alte Weizensorten eignen sich gut für den Anbau im Garten und erfordern nur wenig Pflege.
Wenn du noch mehr über Selbstversorgung im Garten erfahren möchtest, ist ein Videokurs eine gute Möglichkeit, um tiefer in die Materie einzusteigen.
Durch das Permakultur-Prinzip ganzjährig Obst und Gemüse anbauen, Nutztiere halten, Strom erzeugen, Lebensmittel konservieren und vieles mehr.
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